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MAP - Master Amino Acid Pattern
Die Entdeckung des menschlichen Aminosäurenmusters und seine Bedeutung für die Proteinernährung

Dieses Buch bringt Sie auf den neuesten Stand der Aminosäurenfoschung. Es informiert über eine der sensationellsten Entdeckungen aus dem Bereich der Ernährungswissenschaft: das spezifische Aminosäurenprofil des Menschen. Dies erfordert eine Neubewertung des Nährwerts von Nahrungsproteinen und des Proteinstoffwechsels und bietet gleichzeitig einzigartige Möglichkeiten in der Ernährungsmedizin.

... und das erwartet Sie:

Die Grundlagen

• Eine kurze Geschichte der Aminosäurenforschung
• Das anabole und das katabole Wirkprinzip im Proteinstoffwechsel
• Die Neubewertung des Nährwerts von Nahrungsproteinen: die Nettostickstoffverwertbarkeit

Die Entdeckung

• Die Entdeckung des Master Amino Acid Pattern
• Die besonderen Eigenschaften von MAP

Anwendung und Nutzen von MAP in der Ernährung von Gesunden

• Vorbeugung von Proteinmangel: MAP in der täglichen Ernährung
• Schwangerschaft und Schwangerschaftsprobleme
• Kinder und Jugendliche
• Vegetarier und Veganer
• Senioren/-innen
• Gewichtskontrolle
• Sporternährung
• MAP in Situationen, in denen wir Streß ausgesetzt sind

Anwendung und Nutzen von MAP in klinisch-medizinischen Bereich

• Beseitigung von Proteinmangel: MAP bei verschiedenen Erkrankungen
• Immunschwäche und Eisenmangelanämie
• Erhöhter Blutzuckerspiegel und Diabetes
• Nieren- und Leberversagen
• Darmprobleme
• Herz- und Kreislauferkrankungen sowie erhöhte Cholesterinwerte
• Anorexie (Magersucht) und Bulimie
• Kachexie (Auszehrung) infolge von Krebs, AIDS, Parkinson, Etc.
• Osteoporose
• Tabellarischer Überblick: Einnahmeempfehlung und Wirkprinzip von MAP beim Ersatz für Nahrungsproteine

FAQs- Häufig gestellte Fragen an Prof. Dr. med. Lucà-Moretti

Verzehrsempfehlungen für MAP

• Stoffwechselprogramme
• Unterschiedliche Lebenssituationen

Erfahrungsberichte

• Gewichtsreduktion - Gesundheit - Vegetarismus - Alter
• Amateur- und Leistungssport - Hochleistungssport

Interview: Lars Johansson im weiterführenden Gespräch mit Dr. Heinz Reinwald, Heilpraktiker

"Zum ersten Mal in der Geschichte der Menschheit sind wir mit MAP (Master Amino Acid Pattern) in der Lage, selbst Menschen mit Leber- oder Nieren-Insuffizienz hochproteiniert zu ernähren, ohne sie mit Abbauprodukten aus dem Proteinstoffwechsel zu überlasten."


ISBN 978-1-907469-10-7
Sprache: Deutsch
Größe und/oder Gewicht: 23,7 x 20,3 x 1,6 cm / 898 g